dessert

Pancakes...

Tiramisu au citron spéculoos... Ingrédients : pour 8 personnes Lemon curd - 4 citrons non traités - 3 œufs battus - 20 g de beurre -150 g de sucre - 1 cuillère à soupe de maïzena Laver les citrons et récupérer les zestes sur deux et presser le jus des...

Tiramisu au chocolat... Ingrédients : pour 6 personnes - 250 g de mascarpone - 100 g de chocolat noir - 3 oeufs - 80 g de sucre - 1 bol de lait - 40 boudoirs environ ​- cacao en poudre Préparation Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes,...

Pasteis de Nata... Ingrédients pour 24 tartelettes - 600 g de pâte feuilletée - 500 ml de lait - 60 g de farine - 7 jaunes d'oeufs - 1 bâton de cannelle - 1 zeste de citron - 500 g de sucre - 250 ml d'eau Tout d'abord rouler les pâtes en rouleau bien...

Bûche de Noël...

Truffes au chocolat... Ingrédients : - 230 g de chocolat noir à 75% - 20 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe de miel - 40 g de beurre - cacao amer en poudre - sucre glace Dans une casserole, faire bouillir la crème avec le miel. Verser le chocolat...

Clafoutis à la rhubarbe... Ingrédients : - 600 g de rhubarbe - 3 œufs fermier - 150 g de sucre - 60 g de farine - 20 cl de crème liquide - 20 cl de lait - 1 gousse de vanille - 1 pincée de sel - 10 g de beurre et sucre pour le moule Tout d'abord éplucher...

Mousse au deux chocolat... Ingrédients : Mousse au chocolat noir - 200g de chocolat noir à 70% - 6 oeufs - 10 cl de crème liquide entière Mousse au chocolat blanc - 200 g de chocolat blanc - 6 blancs d'oeufs - 10 cl de crème liquide Décoration : pépites...

Dessert bolacha maria...

Des œufs au lait... Ingrédients : - 6 œufs - 1 litre de lait - 150 g de sucre - 1 gousse de vanille - 1 sachet de sucre vanillé Faire bouillir le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendu et les graines raclées. Pendant ce temps battre les œufs...